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番茄燉牛腩
難度口味工藝
困難
廚具: 智能電飯煲
食材:  牛腩  500g、西紅柿  2個、胡蘿卜  1個、蔥姜 少許、大料  少許、干辣椒 3根、鹽 5g、料酒 15g、生抽 15g、油 10g
步驟:  1、美善品料理機以50度、5分鐘、速度5,洗牛腩
2、大蔥切段、姜切片、胡蘿卜切滾刀塊、西紅柿打成汁
3、洗干凈的牛腩放入鍋中,加入大料、蔥姜、大蔥、辣椒,一起煸炒出香味
4、加入西紅柿汁炒出紅油
5、加水沒過牛肉,加入料酒、生抽調味,蓋蓋,用萬能燉模式燉2小時
6、2小時后加入切好的胡蘿卜,再燉半小時,加鹽調味出鍋即可










 




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